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鱼种是养鱼的首要物质基础,放养优质鱼种是获取高产的重要条件。优质鱼种必须符合以下要求:体形好:体色鲜艳有光泽,鳞片、鳍条完整,无损伤,无病状。体质好:背宽腹厚,肌肉丰满有弹性,游动活泼,溯水性强。在密集环境下,头向下、尾向上不断摆动。规格一致:同一批鱼种个体整齐,大小均匀。不符合上述条件者即视为劣质鱼种。
一般自冬至到翌年立春(12月下旬到翌年2 月上旬)是淡水养鱼放养鱼种的最佳时机。这是因为冬季水温低,鱼的活动力弱,鳞片紧密,在捕捞、运输、放养等操作过程中,鱼体不易发生机械创伤,尤其是可以减少赤皮病和水霉病的感染率。在这段时间里,鱼类的新陈代谢减缓,不易发生缺氧浮头现象。冬季放养鱼种,实质上是提早放养,可以让鱼种对新的生活环境有较长的适应时间,即延长了生长期。鲤科鱼类在水温超过10℃时就开始摄食生长,从而能充分利用水体的天然饵料,及时弥补越冬期间的能量消耗,恢复旺食期前的正常体质。